第525回国連午餐会

2023年5月11日

2023年5月11日、リーガロイヤルホテルで第525回国連午餐会が開催された。関西国連協会の理事長を務める三宅善信代表が開会の挨拶を行い、滋慶グループ大阪医療技術学園学園専門学校の磯橋文秀校長が、『ビタミンで若々しく健康寿命を延ばす秘訣』と題する講演を行った。仲野徹大阪大学名誉教授の『生命科学者たちのむこうみずな日常と華麗なる研究』でも紹介されていた明治期の陸軍軍医総監森林太郎（最近原因説）と海軍軍医総監高木兼弘（栄養原因説）の有名な対決エピソードでも知られる「脚気の原因としてのビタミンB1欠乏症」の話や、ビタミンB1不足による乳酸アシドーシスの発生機序の話、特にミトコンドリア内のATP回路のシステムの説明などであった。